Recette de pastis
Publié : 30/09/2015, 17:23
Bonjour 
Voici une recette de PASTIS trouvée sur une bouteille provenant d'une pharmacie. Je ne sais pas si c'est la vraie recette ou un essai
que le pharmacien aurait fait.
La badiane et l'anis ont des odeurs similaires avec une majorité d'Anéthole.
Extrait pour pastis:Teinture d'Ecorces d'oranges amères 400mL
Teinture de coca 100mL
Teinture de Kola 200mL
Alcoolature de Citron 80mL
Teinture de Nux vomica (noix vomique) 10mL
Glycirhizine 20G (Réglisse)
Eau qui sera pour 1000mL
Le pastis sera obtenu avec
Extrait 25mL
Teinture Essence d'Anis 300mL
Teinture de Badiane 60mL
Alcool à 90° 190mL
Sirop simple 60mL
Eau qui sera pour 1000mL
Voici une recette de PASTIS trouvée sur une bouteille provenant d'une pharmacie. Je ne sais pas si c'est la vraie recette ou un essai
que le pharmacien aurait fait. La badiane et l'anis ont des odeurs similaires avec une majorité d'Anéthole.
Extrait pour pastis:Teinture d'Ecorces d'oranges amères 400mL
Teinture de coca 100mL
Teinture de Kola 200mL
Alcoolature de Citron 80mL
Teinture de Nux vomica (noix vomique) 10mL
Glycirhizine 20G (Réglisse)
Eau qui sera pour 1000mL
Le pastis sera obtenu avec
Extrait 25mL
Teinture Essence d'Anis 300mL
Teinture de Badiane 60mL
Alcool à 90° 190mL
Sirop simple 60mL
Eau qui sera pour 1000mL
