En vrai oui, pour l'instant on a fait que bouffer de l'optique, ça me saoul un truc de dingue
Par contre pour l’équation avec la levure de boulanger j'ai ça : C6H12O6 = 2 C2H5OH + 2 CO2
En fait ce que je ne comprends pas ce sont les COOK les ( ) et les - j'ai jamais vue ça.

En plus j'ai trouvé ça sur un site HCOO-(CHOH)2-COOK + NaHCO3 = NaCOO-(CHOH)2-COOK + H2O + CO2
Euh.... pour loi c'est illisible ce genre de trucs

Rectification en fait le glucose ne rentre pas dans l'équation j'ai mélangé avec la levure de boulanger, mais du coup l'équation au finale donne quoi.
Je suis un peu paumé comme je ne suis qu'en 1eS ^^

Bonjour: J'ai un problème avec l'équation bilan de la réaction de la levure chimique et du glucose qui donne normalement du CO2 sauf que il doit y avoir quelque chose en plus du CO2 produit car je trouve ça : Na HCO3 + C4H6O6 + C6H10O5 + C6H12O6 ---> CO2 + ??? | Bicarbonate de sodium + Acide tartriq...