il s'agit d'un mécanisme majeur par lequel un nouveau matériel génétique est généré au cours de l'évolution moléculaire. Il peut être défini comme toute duplication d'une région d'ADN contenant un gène. Les duplications de gènes peuvent survenir en tant que produits de plusieurs types d'erreurs dans...

Peut quelqu'un m'expliquer ce que veut dire "valences libérées" ?

Voici la phrase complete:
Les Hydrolases sont des enzymes de dégradation. Elles provoquent la coupure d'une molécule et fixent les radicaux H et OH de l’eau sur les valences libérées.

Merci d'avance.