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Bonjour,

Lors d'une visite au Palais de la Découverte il y'a quelques temps, j'avais participé à un atelier sur les odeurs.
L'animatrice nous a présenté une odeur qu'on ne peut sentir qu'une seule fois.
Selon les personnes, on pouvait la percevoir comme agréable, désagréable ou ne pas la percevoir du tout.

Quelqu'un a une idée du nom de cette substance ?

Merci,

Antoine

je n'ai pas la réponse é cette question, Mais j'ai une information voisine. Je sais que le propyl-thiazole possède une saveur amère pour 60% de la population et pas de saveur du tout, pour les 40% restants.

Dès que je revois mon professeur qui travaille au Palais de la Découverte, je lui demande.

Bonjour,

J'ai posé la question au médiateur de chimie du Palais de la Découverte, qui y travaillait il y a quelques années (Jonathan Dodemont) :

L'odeur que l'on peut percevoir comme agréable ou désagréable ou ne pas sentir est celle de l'androsténone.

Merci beaucoup de cette réponse rapide.