acide tartrique + bicarbonate de sodium

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TheDeath646
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acide tartrique + bicarbonate de sodium

Messagepar TheDeath646 » 05 Juil 2021, 19:13

Bonjour,

Je me pose une question étrange,
qu'est ce que j'obtiendrais si je mélange de l'acide tartrique avec du bicarbonate de sodium ?

Merci d'avance à tous :)
Bonne journée

Maurice
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Re: acide tartrique + bicarbonate de sodium

Messagepar Maurice » 05 Juil 2021, 21:18

Si tu mélanges de l'acide tartrique sec et du bicarbonate de sodium sec, tu n'obtiens rien. Juste un mélange de deux poudre blanches. Pas de réaction. Ce mélange n'a rien d'inédit. Il est même commercialisé. Il constitue l'essentiel de ces qu'on appelle les limonades artificielles. Si on verse cette poudre dans de l'eau, l'acide réagit avec le bicarbonate, ce qui produit une vive effervescence avec dégagement de CO2.

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Re: acide tartrique + bicarbonate de sodium

Messagepar TheDeath646 » 06 Juil 2021, 11:53

Oui, désolé, j'ai oublié de dire en milieu aqueux :joie:
On obtient quoi, du tartrate de sodium ?

Maurice
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Re: acide tartrique + bicarbonate de sodium

Messagepar Maurice » 14 Juil 2021, 20:51

Oui. On obtient une solution de tartrate de sodium à la fin de la réaction.

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Re: acide tartrique + bicarbonate de sodium

Messagepar TheDeath646 » 18 Juil 2021, 21:09

Merci :mrblue:


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