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Bonjour,
En 1862 une ordonnance de police dresse une liste de substances interdites en usage alimentaire, en emballage alimentaire et en papiers peints. Avec les moyens d'identifier ces substances.
Vous serez effaré de lire que ces substances aient pu être employée avant cette ordonnance!
Quant aux techniques d'identifications certaines vous feront dresser les cheveux sur la tête!
https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6472304d/f25

Merci Ecolami !
Il est vrai que les gens du 19ème siècle ont ajouté à peu près n'importe quoi à la nourriture et les boissons. Au risque d'intoxiquer ceux qui en absorbaient
Mais c'est intéressant de voir comment on parvient à détecter des métaux lourds par simple calcination, qualitativement. Nos grands-pères avaient des idées, faute d'avoir des spectromètres de masse. J'aimerais bien lire la ou les pages suivantes de ton opuscule.

Bonjour,
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Il y a une liste hétéroclite qui offre une plongée dans le passé.

ecolami a écrit : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6472304d/f25

Bonjour,

Merci à vous ecolami pour ce partage, ça m'a permis d'apprendre de nouvelles choses même si l'ordonnance date un peu.

Spirit