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Bonsoir,
Je voudrais savoir : est ce qu’on peut doser le chrome dans la chair d’un bivalve (en d’autre terme est ce qu’il y a accumulation de chrome) sachant que les bivalves étaient dans de l’eau de mer qui contenait du dichromate de potassium ?
Merci pour votre aide

Sur l'accumulation, c'est difficile de répondre, car les fiches toxicologiques parlent toujours des dommages et de la toxicocinétique chez les rats et/ou lapin, ou des cellules. Sur les organismes aquatiques, la fiche de l'INRS ne dit rien (à part bien sûr). Mais comme c'est une substance bien connue pour être toxique, cancérogène, etc. je pense que tu peux trouver des études détaillées dans la littérature spécialisée.

Difficile de dire comment un bivalve métabolise le chromate/dichromate... le stocke-t-il ? est-il éliminé ? Il est probable d'une partie soit réduite en chrome (III).

En supposant que la chair contienne bien l'élément chrome, il faudrait, à mon avis, commener par minéraliser les parties du mollusque à étudier, puis doser le chrome par une technique comme l'ICP-MS ou l'ICP-AES, éventuellement aussi par l'électrochimie (polarographie)...

En espérant que cela puisse t'aider !

darrigan a écrit :il faudrait, à mon avis, commener par minéraliser les parties du mollusque à étudier, puis doser le chrome par une technique ...

Minéralisons le bivalve !!! Une petite attaque à l'eau régale ???
C'est un peu inhumain comme méthode...

Ben s'il est mort ^^

Pas faux... mais on va encore prendre les chimistes pour des fous...

C'est surtout que ça ne doit pas être très appétissant... L'idée même me coupe l'appétit

Je ne vois pas où est le problème de minéraliser un bout de mollusque mort !