Encyclopedie sur les lipides
Publié : 11/04/2012, 12:00
Bonjour,
L'Association americaine des Chimistes des Matières grasses a crée une encyclopédie (anglaise) en ligne qui traite TOUS les aspects du Thème "Huiles et Matières grasses naturelle". Ici juste pour donner un aperçu un chapitre relatif a la complexation des maières grasses insaturées par l'Argent aux fins d'analyses ultérieures des différents acides gras insaturés.
http://lipidlibrary.aocs.org/Silver/bnd_rev/index1.htm
Donc si vous vous posez une question dans le domaine des matières grasses, des molécules naturelles rencontrées en mélange avec elles (stérols, phospholipides....) vous aurez des réponses
L'Association americaine des Chimistes des Matières grasses a crée une encyclopédie (anglaise) en ligne qui traite TOUS les aspects du Thème "Huiles et Matières grasses naturelle". Ici juste pour donner un aperçu un chapitre relatif a la complexation des maières grasses insaturées par l'Argent aux fins d'analyses ultérieures des différents acides gras insaturés.
http://lipidlibrary.aocs.org/Silver/bnd_rev/index1.htm
Donc si vous vous posez une question dans le domaine des matières grasses, des molécules naturelles rencontrées en mélange avec elles (stérols, phospholipides....) vous aurez des réponses