Bonjour et bienvenue,
Alex a raison, on ne peut pas dire que telle substance a un certain Rf, ni même calculer ou prévoir quel serait le Rf théorique.
Cependant, on peut trouver dans la littérature scientifique des substances avec leur Rf, compte tenu du type de plaque CCM et d'un éluant. Voici par exemple ce que j'ai pu trouver pour toi, concernant la
théobromine, dans le livre "Plantes thérapeutiques", 2
e édition, de Max Wichtl et Robert Anton, éditions Tech & Doc (livre très spécialisé et assez cher, 265 €, que l'on trouve parfois dans les bibliothèques universitaires) :
Page 368, pour l'identification dans le Maté, utilisation d'une plaque gel de silice 60 F254 (fabricant Merck) avec éluant
méthanol 50% +
acétone 50%, le Rf de la théobromine est de 0,64 (pour la caféine, Rf = 0,70).
Le taches sont observées par fluorescence, sous lampe à UV à 254 nm.
Il est possible d'observer les taches après révélation chimique : pulvérisation d'une solution I (0,1 g
iodure de potassium + 0,2 g d'
iode dans 10 mL de
méthanol) puis, après 1 à 2 min, pulvérisation légère d'une solution II (5 mL d'
acide chlorhydrique à 25 % + 5 mL de méthanol) ; les taches apparaissent en brun-violet.
Ainsi, si tu utilises le
même éluant et la
même plaque (ou une plaque similaire d'un autre fabricant), tu devrais pouvoir retrouver le même Rf.
