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Nutrition

Publié : 29 Oct 2015, 20:34
par NeilaMkh
Bonsoir,
j'aurai besoin d'aide pour un exercice.
Je ne vois absolument pas comment l'on peut faire..
Le voici:

Calculer la chaleur de combustion Q d'une mole de glucose

Merci d'avance.

Re: Nutrition

Publié : 29 Oct 2015, 21:16
par darrigan
Bonsoir,

Commencer par écrire l'équation de combustion du glucose, correctement équilibrée.

Puis utiliser des données thermodynamiques : enthalpies de formation des réactifs et produits, par exemple.