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Extraction de toxines
Publié : 22/12/2011, 23:31
par jeje66
Bonjour,
Comment extraire les toxines des champignons ? C'est juste par curiosité et non pas pour mettre en pratique.
Merci de vos réponses.
Cordialement
Re: Extraction de toxines
Publié : 23/12/2011, 09:58
par ecolami
Bonjour,
Pour répondre à ta question il faut d'abord savoir repérer dans le "jus" d'un champignon ce qui serait toxique. Souvent il y a plusieurs toxiques différents chimiquement.
Une méthode qualitative simple de séparer des produits est la chromatographie en couche mince (sur papier, pour faire plus simple) mais, si elle sépare des molécules, elle ne les identifie pas. Quand les molécules sont incolores il faut trouver une astuce pour identifier des tâche colorées sur la plaque.
D'une façon générale pour cette question il y a plusieurs niveaux nécessaires pour atteindre la réponse:
+ séparer des molécules présentes (travail de chimiste)
+ étudier pour chacune sa toxicité eventuelle travail de biologiste ou pharmacien
+ mettre au point une méthode spéciale pour extraire les molécules choisies. (travail de chimiste)
+ enfin, même si ça ne fait pas partie de ta question, déterminer la formule exacte du produit afin de pouvoir chercher à le synthétiser. C'est très difficile. (travail de chimiste)
Re: Extraction de toxines
Publié : 27/12/2011, 23:28
par hadrien_f4inx
Salut,
Il n'y a hélas pas de méthode universelle permettant d'extraire les toxines d'un champignon. Dis nous les toxines que tu souhaites extraire et nous pourrons peut-être te donner des indications sur leur extraction.