stevia et pouvoir calorique

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IAN
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stevia et pouvoir calorique

Messagepar IAN » 13 Mars 2019, 17:57

Vu la composition de la stevia , comment expliquer que ce produit soit non calorique pour ceux qui en mangent ?

Maurice
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Re: stevia et pouvoir calorique

Messagepar Maurice » 13 Mars 2019, 20:58

Bonjour,
La stévia est comme la saccharine ou l'aspartame. Elle trompe les papilles de la bouche. Elle donne l'impression de goût sucré. Mais elle ne contient pas de sucre, donc elle ne fournit aucune source d'énergie à l'organisme.

ecolami
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Re: stevia et pouvoir calorique

Messagepar ecolami » 13 Mars 2019, 21:45

Bonsoir, :salut:
S'agissant d'un édulcorant INTENSE la quantité employée est si faible que l'apport calorique est négligeable.
Mais si on mesure les calories sur la poudre le résultat n'est du tout négligeable.
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