stevia et pouvoir calorique

[IAN]

Vu la composition de la stevia , comment expliquer que ce produit soit non calorique pour ceux qui en mangent ?

[Maurice]

Bonjour,
La stévia est comme la saccharine ou l'aspartame. Elle trompe les papilles de la bouche. Elle donne l'impression de goût sucré. Mais elle ne contient pas de sucre, donc elle ne fournit aucune source d'énergie à l'organisme.

[ecolami]

Bonsoir,
S'agissant d'un édulcorant INTENSE la quantité employée est si faible que l'apport calorique est négligeable.
Mais si on mesure les calories sur la poudre le résultat n'est du tout négligeable.