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Slime et polyols

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ecolami
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Slime et polyols

Message par ecolami »

:salut: Bonjour,
L'expérience du Slime est habituellement faite avecde l'alcool polyvinylique. Mais quand on sait le mécanisme d'action des borates on en déduit que d'autres polyols conviendraient. PAr exemple la Gomme de caroube
La gomme de caroube se présente sous la forme d'une poudre blanche à jaune-blanche. Elle consiste en une molécule polysaccharide colloïdale de grande masse, composée de galactose et de mannose combinés par des liaisons osidiques, ce qui peut-être décrit chimiquement comme un galactomannane. La gomme de caroube se dissout dans l'eau froide et chaude[2] , formant un sol de pH entre 5.4 et 7.0 qui peut être transformé en gel en ajoutant un peu de borax.
A priori la plupart des gommes polysacharides réagiront.
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Blackline
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Re: Slime et polyols

Message par Blackline »

Pourquoi que les Polyols ? Avec la Caséine (phosphoprotéine provenant du lait) ça marche très bien aussi la réticulation
ecolami
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Re: Slime et polyols

Message par ecolami »

Blackline a écrit :Pourquoi que les Polyols ? Avec la Caséine (phosphoprotéine provenant du lait) ça marche très bien aussi la réticulation
Bonsoir,
j'ai regardé sur Wikipedia Caséine et le phosphore n'est pas signalé.
La réticulation polyol borax crée des liens entre l'oxygène du borax et les groupes hydroxyles (=alcools) et donc tout ce qui contient beaucoup de fonctions alcools peut réagir.
De mémoire je ne sais plus si les liaisons se font avec départ d'une molécule d'eau ou non.
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Re: Slime et polyols

Message par Blackline »

Archimède Caséine: http://archimede.bibl.ulaval.ca/archime ... /ch02.html
Elles partagent un facteur de composition commun puisque ce sont des protéines conjuguées, la plupart avec des groupements phosphate estérifiés à des résidus sérine
Universalis Caséine: http://www.universalis.fr/encyclopedie/caseine/#i_88425
Phosphoprotéine très largement représentée dans le lait des mammifères (vache 30 g/l, femme 9 g/l)
Pour ce qui est du référencement de mon propos sur la caséine.

Le Borax ne réagit que avec les Fonctions alcool ? (désolé de ne pas apporter de réponse mais une question supplémentaire)
Verrouillé